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Mitterndorf am Jauerling 1
A-3620 Spitz an der Donau

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  NEKTARE



 
Fruchtnektare stellen im echten Sinne des Wortes flüssiges Obst dar,
da die ganze Frucht verarbeitet wird.

Die handverlesenen Früchte wie Marille oder Pfirsich werden gewaschen, entsteint, passiert und durch schonendes Erhitzen haltbar gemacht.

Dieses passierte Fruchtpüree wird mit Wasser und Zucker trinkfertig gemacht.
Wasser weil das Fruchtpüree zu "dickflüssig" ist um es zu trinken und
Zucker damit man wieder ca den ursprünglichen Fruchtzuckergehalt der verarbeiteten Frucht erhält.


Der Mindestfruchtgehalt beträgt je nach Fruchtart zwischen 25 (Johannisbeeren) und 50 % (Pfirsich oder Birne)

Fruchtnektar besitzt im Vergleich mit anderen Fruchtsäften einen deutlich
höheren Gehalt an Vitaminen, Mineral- Pektin- Gerb und Cellulosestoffen
sowie einen bedeutend höheren Farbstoff- und Aromagehalt.
Fruchtnektar zeichnet sich durch einen hohen ernährungsphysiologischen
Wert aus und weist eigentlich Nahrungsmittelcharakter auf.


Nektar wird wegen seiner anziehenden Eigenschaften nach der römischen Mythologie (Cicero) mit "Göttertrank bzw Nektar" genannt.(Gachot 1965)




Fruchtnektare

Wachauer Marille

Marillengeschmack pur in feinsten Aromanouancen wie es Kenner und
Freunde dieser Königin der Steinfrüchte schätzenUnvergleichlich !
Fruchtgehalt mind 45 % mit dem Saft und dem Fruchtfleisch
Original Wachauer Marillen

0.75 Liter Flasche
0.20 Liter Flasche


"Mitgliedsbetrieb
zum Schutz der Wachauer Marille"



Pfirsichnektar RedHaven

Pfirsichgeschmack aus RedHaven Pfirsichen mit gelbem Fruchtfleisch
Äußerst aromatisch !!
Fruchtgehalt mind 50 % mit dem Saft und dem Fruchtfleisch der Sorte RedHaven

0.75 Liter Flaschee
0.20 Liter Flasche


Birnennektar WilliamsChrist

Aus Wachauer WilliamsChrist Birnen
Fruchtig, vollmundig, sehr gut
Fruchtgehalt mind 50 % mmit dem Saft und dem Fruchtfleisch von
Wachauer Williams ChristBirnen

0.75 Liter Flasche
0.20 Liter Flasche

Erdbeer-Nektar "Corona"

Aus der alten Erdbeersorte Corona
Kräftige rote Farbe mit intensiven Aroma dieser alten Erdbeersorte
Fruchtgehalt mind 40 % mit dem Saft und dem Fruchtfleisch der Corona Erdbeere

0.20 Liter Flasche


Johannisbeere Nektar

Ein Cuvee aus roten Rondom- (1 Drittel) und schwarzen Titania-Johannisbeeren (2 Drittel) mit sehr frischem Zucker-Säurespiel und angenehmem Gerbstoffgehalt.
Sehr erfrischend und wirklich gut !!
Fruchtgehalt mind 25 % mit dem Saft roter und schwarzer Johannisbeeren
Der Rohsaft aus den roten und schwarzen Johannisbeeren enthält einen sehr hohen Säureanteil und muß deshalb mit Wasser (und Zucker) trinkbar gemacht werden.
Sehr hoher Gehalt an Vitamin C

0.75 Liter Flasche
0.20 Liter Flasche




 

 


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